杉崎賢次郎　北海道のミルク特集

杉崎賢次郎です。

北海道といえばグルメは色々ありますが、

今回はミルクに注目してみたいと思います！

ミルクを使用した北海道グルメをご覧ください！

冬に食べたくなるミルク味♪北海道でみつけた絶品「牛乳グルメ」

http://milkjam.net/new/

いよいよ冬本番！ミルクのやさしさで身も心も温まりたいですよね。そんなミルク味のグルメが、北海道にはたくさんあります。北海道で見つけた冬に食べたいミルク味のグルメをご紹介します。

1. 豊富ホッキチャウダー

http://kago.tea-nifty.com/walk/2014/07/post-402b.html

道北の豊富町がご当地グルメとして開発、販売しているメニュー。和風だしをベースに、豊富町産のホッキ貝と牛乳と道産野菜を使ったチャウダー。ご当地グルメとして販売されているものは、チャウダーに加えホッキをのせたオープンサンド、サロベツはまなす牛乳、チーズ入り野菜サラダがセットになっています。

豊富ホッキチャウダーが食べられるところ

http://soyacape.exblog.jp/16815286/

日本最北の温泉と言われる、豊富町の豊富温泉にある「ニュー温泉閣ホテル」の中のレストラン。北海道の天然食材にこだわった料理が自慢です。

■ 基本情報

・名称：ニュー温泉閣ホテル

・住所：北海道天塩郡豊富町豊富温泉

・アクセス：豊富駅から車で約10分

・電話番号： 0162-82-1243

・公式サイトURL： http://new-onsenkaku.com/

2. 十勝牛乳ラーメン

http://hanbagu234.blog.fc2.com/blog-entry-49.html

「牛乳ラーメン」って、思わず耳を疑いたくなる名前ですが、牛乳を使ったまろやかなスープが自慢のラーメンです。塩味ながらほんのりと甘味を感じるのが特徴で、見た目は牛乳そのもので白い！癖のない味で食べやすく、身体の芯から温まります。

十勝牛乳ラーメンが食べられるところ

帯広市の帯広競馬場の中に入っている「とかちむら」の「小麦の木」というお店で牛乳ラーメンを提供しています。ちなみに帯広競馬場では「ばんえい競馬」が行なわれています。ばんえい競馬を見に来るならぜひ立ち寄って食べて欲しい！

■ 基本情報

・名称：十勝拉麺LABO 小麦の木

・住所：北海道帯広市西13条南8-1 帯広競馬場

・アクセス：帯広駅より徒歩約20分

・営業時間： 11:30～14:30、17:30～19:30

・定休日：水曜日

・電話番号： 0155-66-7059

・参考サイト：http://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1041812/

3. はちみつミルクジャム

https://www.facebook.com/shinmura.milkjam/

北海道の十勝地方の上士幌町にある「十勝しんむら牧場」では、新鮮な牛乳と砂糖のみで作るミルクジャムや、十勝養蜂園のはちみつとミルクジャムをかけあわせたはちみつミルクジャムを生産、販売しています。スコーンやパンケーキ、紅茶とも相性がよく、冬のティータイムにもぴったり。

はちみつミルクジャムを食べられる＆購入できるところ

http://www.travelerpanda.com/hokkaido-jp/lovely-cafe/1850.html

上士幌町内のしんむら牧場内にあるかわいいカフェ「クリームテラス」は、牧場直営のカフェです。放牧牛乳のおいしさ満載のメニュー提供。2組のヤギの親子もいます。はちみつミルクジャムを使ったカフェメニューもあるほか、店頭ではちみつミルクジャムの販売も行なっています。

http://milkjam.net/new/

こちらの「もちもちミルク」もおすすめです♪

■ 基本情報

・名称：クリームテラス

・住所：北海道河東郡上士幌町字上音更西1線261 十勝しんむら牧場内

・営業時間： 09:30～17:00

・電話番号： 01564-2-3921

・公式サイトURL： http://www.milkjam.com/shop/

4. 北海道エスプレッソミルクジャム

https://www.facebook.com/NorthFarmStock/photos_stream?ref=page_internal

白亜ダイシン株式会社は「NORTH FARM STOCK」を展開。北海道の素材にこだわったジャムやディップソースなどの製造と販売を行なっています。札幌の老舗インフィニ珈琲社の焙煎豆を使用したエスプレッソミルクジャムは、コーヒーの苦味が大人の味。温かいパンやパンケーキにぴったり。

北海道エスプレッソミルクジャムを購入できるところ

https://www.facebook.com/NorthFarmStock/photos_stream?ref=page_internal

岩見沢市にNORTH FARM STOCK直営のお店があります。カフェも併設されていて自社製品を使用したパンケーキやパフェなどのスイーツメニュー、バゲットなどの軽食メニューも提供しています。

■ 基本情報

・名称： NORTH FARM STOCK SHOP&CAFE

・住所：北海道岩見沢市志文町292-4

・アクセス：志文駅から徒歩20分

・営業時間： 10:00～18:00

・定休日：年末年始

・電話番号： 0126-35-5251

・公式サイトURL： http://www.northfarmstock.com/

5. ミルピス

http://kitakamome.blog136.fc2.com/blog-entry-97.html

利尻島のミルピス商店でのみ製造・販売されている手作りの乳酸飲料「ミルピス」。カルピスのような飲み物ですが濃厚で素朴な味がするのだとか。北海道内でも利尻島だけ、いえ、世界で利尻島だけの販売ですので、利尻島に行く方はマストグルメでしょう。ホットミルピスはとても体が温まりそう！

ミルピスを購入できるところ

http://eihoka.exblog.jp/25003902/

利尻島の沓形(くつがた)岬のそばにある「森原牧場さいはて自家製ミルピス商店」で製造、販売されています。お店の人が留守の時は、冷蔵庫にあるミルピスを自分で取りだしてお金を置いておけば良いのだそう。平和な島ならではです。

■ 基本情報

・名称：ミルピス商店

・住所：北海道利尻郡利尻町沓形字新湊153

・電話番号： 0163-84-2227

・参考サイトURL： http://pucchi.net/hokkaido/foods/milpis.php

6. お菓子な牛乳かい!?

http://www.okhotskbazar.co.jp/SHOP/55001.html

網走の牛乳をふんだんに使った新感覚のミルク菓子。チーズのような食感で、牛乳のおいしさが詰まっています。ホットコーヒーと相性が抜群！温かいコーヒーに「食べるミルク」感覚のお菓子にホッと一息。

お菓子な牛乳かい！？を購入できるところ

http://masa-taka.at.webry.info/200709/article_7.html

網走刑務所のすぐそばにあるオホーツク地方の土産品や郷土品ならなんでも揃うお店「オホーツクバザール」では「お菓子な牛乳かい!?」が販売されています。

■ 基本情報

・名称：オホーツクバザール

・住所：北海道網走市大曲1-14-19

・アクセス：網走駅から徒歩5分

・営業時間： 8:00～17:00

・電話番号： 0152-44-3005

・公式サイトURL： http://www.okhotskbazar.co.jp/

【番外編】ソフトカツゲン

http://sairyoji.blog.players.tv/article/37189849.html

北海道民にはお馴染みの「カツゲン」という飲み物があります。ミルク味のグルメではないけれど、雪印が北海道限定で製造販売しているヤクルトのような栄養いっぱいの乳酸菌飲料。いちご味や青リンゴ味などの味のバラエティがあるほか、カツゲンキャンディーやゼリーなどの関連商品も。

冬には「勝源」という漢字を当てて受験生向けにゲン担ぎ商品が販売されるほか、温めたホットカツゲンも一般的。冬に北海道に行ったらぜひホットカツゲンで温まってください。北海道内コンビニ、スーパー、売店等で購入できます。有名なので、物産展やスーパーの特産コーナーでもよく仕入れられていますよ！

参考サイト：あいらぶカツゲン　（北海道ファンマガジン）

まとめ

ホットミルクは体を温め、安眠効果もあるといわれています。北海道と言えば冬は寒い！そして日本一の牛乳の産地でもあります。冬こそ北海道でミルクグルメで体を温めてくださいね。